George Brassens juega con las palabras en su canción Les Copains D’Abord, y es precisamente este juego entre Los compañeros de abordo y Los amigos primero en lo que Manuel se inspira y basa la filosofía de este proyecto que lleva a cabo con sus mejores amigos de sus años de estudios en Francia seleccionando y elaborando esta gama de vinos en pos de mantener esa bonita relación de amistad larga, duradera, sincera y noble, cualidades que se ven plasmadas en estos vinos

Viñedo de 1950 con una densidad de 1400 pies/Ha. Suelos con margas esquistosas situado en las estibaciones calcáreas meridionales del Macizo de Corbiéres. Zona límite entre los Pirineos Orientales y la zona del Aude. Altitud 220m.

Añada con un invierno y una primavera con buen aporte hídrico, seguidos de un verano excepcionalmente seco y de
de canícula extrema

Vendimia manual el 7 de septiembre, en el momento óptimo de maduración de la parcela.

Vinificación: prensado largo y delicado. Fermentación alcohólica y maloláctica en foudre seguida de una crianza en foudre de 10 meses.